Drojdia de bere – ingredientul minune din bucătăria ta

stock-photo-fresh-and-dry-yeast-set-isolated-on-white-background-178282454Drojdia de bere este o ciupercă unicelulară ce conține o serie de substanțe active extrem de benefice pentru organism. Are proprietăți antimicrobiene, antianemice, remineralizante, calmante și nu numai. Dacă te simți obosită, agitată sau iritată, o cură cu drojdie de bere este indicată. Drojdia mai este folosită în curele de slăbire și în tratamentele cosmetice. Pe deasupra, este ușor de găsit și ieftină.

Compoziție
Drojdia de bere conține 17 vitamine, majoritatea din complexul B, 16 aminoacizi, 14 săruri minerale (în special seleniu) și aproximativ 46% proteine. Conține 20 de milioane de celule pe gram.

  • Ce conțin 100 grame de drojdie de bere?
    – de două ori mai multă vitamina B2 decât ficatul
    – de până la 10 ori mai mult acid pantotenic decât cerealele
    – de 10 ori mai multă vitamina B1 decât pâinea integrală
    – de 20 de ori mai mult acid folic decât tărâțea de grâu
    – proteine cât 250 grame de carne
    – de 10 ori mai multă vitamina B6 decât carnea

Acțiune

Previne bolile de inimă
Consumul de drojdie de bere scade nivelul colesterolului rău și reglează tensiunea arterială, prevenind apariția bolilor de inimă. Este indicat ca bolnavii cardiaci să consume periodic suplimente alimentare pe bază de drojdie de bere. Doza recomandată este de 3 lingurițe pe zi, dimineața, la prânz și seara.

stock-photo-organic-raw-yeast-for-baking-bread-against-a-background-133224641


Anemie
Persoanele anemice sau cele care au probleme cu asimilarea nutrienților, în special a mineralelor magneziu și calciu pot ține o cură cu drojdie de bere. Cura trebuie să dureze 21 de zile, timp în care se consumă 3 linguri de drojdie pe zi, înaintea meselor principale.


Psoriazis
Cura recomandată în acest caz este de 30 de zile, timp în care se consumă câte 4 lingurițe de drojdie pe zi. Efectele la nivelul pielii se vor constata imediat.


Obezitate
Pe lângă o dietă sănătoasă, exerciții fizice zilnice și consumul a minimum 2 litri de apă pe zi, drojdia de bere este indicată în curele de slăbire. Persoanele care vor să slăbească pot urma o cură de 20 de zile cu drojdie, în care să consume 3 lingurițe pe zi, luate pe stomacul gol. Se face pauză 7-10 zile, apoi se reia tratamentul.


Diabet
Drojdia de bere conține crom, care scade pofta de mâncare și nevoia de a consuma dulce, de aceea este perfectă pentru diabetici.


stock-photo-crumbled-yeast-cube-on-a-wooden-board-163660934Stimulează imunitatea
Răcelile și bolile infecțioase se pot trata cu drojdie de bere. Vitaminele și mineralele din drojdie întăresc sistemul imunitar și scurtează perioada de convalescență. Hepatitele virale (A,B,C) sunt ținute sub control printr-un tratament de 3 lingurițe cu drojdie proaspătă pe zi.


Ajută în tratamentele anticancer
Drojdia de bere este benefică în tratamentul tumorilor maligne. Un grup de cercetători din Munchen au stabilit că bolnavii care au urmat un tratament cu citostatice și au consumat alternativ drojdie de bere nu au avut efecte secundare provocate de iradiere față de pacienții care nu au beneficiat de cura cu drojdie.


Stimularea procesului de creștere
Drojdia de bere este benefică pentru copiii aflați în creștere deoarece are un rol important în consolidarea oaselor. Cura pentru copiii aflați între 8-14 ani este de două lingurițe pe zi, timp de 21 zile.


Efort fizic și intelectual
La adulți, drojdia de bere îndepărtează starea de oboseală fizică și mentală, fiind totodată și un remediu antistres. Tratamentul se ține 10 zile pe lună, câte o lingură pe zi.


Boli degenerative
La vârstnici este recomandat consumul a două linguri de drojdie de bere pe zi. Drojdia are efect revigorant asupra sistemului nervos, ajută în boli precum Alzheimer și Parkinson.


Probleme digestive
În amestec cu ceai de afin, chimen sau anason drojdia de bere ajută în combaterea senzației de balonare.


Cosmetică
În cazul afecțiunilor dermatologice precum acneea, este recomandat consumul a patru lingurițe de drojdie de bere pe zi, timp de o lună. Cura se poate relua, dar trebuie să se facă pauză o săptămână între administrări. Pe lângă aceasta, se poate prepara o mască din două lingurițe cu drojdie, două lingurițe cu ulei de măsline extravirgin și două lingurițe cu miere. Se amestecă până la omogenizarea completă, apoi se lasă să acționeze pe față 30 de minute, după care se îndepărtează cu apă călduță.


  • Alte indicații terapeutice:
    – în stări de agitație și iritabilitate
    – intoxicații alimentare
    – ficat grav bolnav
    – creșterea părului
    – combaterea unor agenți patogeni intestinali
    – refacerea florei intestinale
    – reechilibrarea activității glandelor endocrine
    – avitaminoză

Cum se poate cstock-photo-baking-ingredient-yeast-powder-in-wooden-spoon-isolated-on-white-background-173932994onsuma?
În stare naturală, drojdia de bere se poate consuma în amestec cu miere de albine (sirop de arțar, de agave etc.) sau cu sucuri naturale de fructe sau de legume. Sub formă de tablete sau capsule, drojdia de bere poate fi găsită în farmacii sau magazine naturiste.

Când nu este indicată?
Înainte sau după consumul de dulciuri, deoarece produce balonare.
Dacă suferi de insuficiență renală gravă.
Nu trebuie să se facă o cură cu drojdie de bere încontinuu. Sunt necesare pauzele între administrări.

Surse:

http://www.csid.ro/plante-medicinale-fitoterapice-si-gemoterapice/drojdia-de-bere-saccharomyces-cerevisiae-11853999/
https://www.farmaciata.ro/medicina-alternativa/item/92-drojdia-de-bere-recomandata-intregii-familii
http://www.frunza-verde.ro/drojdia-de-bere-remediul-miraculos-din-frigiderul-tau

Sursa foto: shutterstock.com

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s